Cum se gătește terci de orz
Produse
Crupe de orz - 1/5 cana
Apa sau lapte - 2/5 cana
Sarea - un vârf
Legume sau unt - 1 lingură
Cum se gătește terci de orz
1. Sortează orzul și clătește.
2. Turnați cerealele într-o cratiță, turnați de două ori mai multă apă decât iahturile. Dacă terciul este gătit în lapte, atunci mai întâi trebuie să fierbeți laptele, apoi adăugați iahturile în laptele fierbând.
3. Adăugați sare, puneți cratița la foc mic.
4. Gătiti terci de orz timp de 40 de minute după fierbere sub un capac închis.
5. Înfășurați o cratiță cu terci timp de 20 de minute într-o pătură, astfel încât terciul să fie infuzat.
6. Serviți terciul cu unt.
Fusofacts
Proporții clasice de terci de orz - 1 parte de cereale 2 părți de lichid. Folosiți un raport 1: 3 sau 1: 4 pentru a găti terci subțiri. La gătirea terciului în conformitate cu proporțiile indicate, terciul crește de aproximativ 5 ori.Gătiți terciul dintr-un iac de două ori mai rapid dacă îl înmuiați în apă rece timp de 1 oră.
Pentru a găti un terci delicios de iac pentru copii, puteți adăuga zahăr (1 linguriță pentru rețeta noastră).