Cum să gătești fulgi de ovăz în lapte
Produse
Ovăz - o jumătate de cană de 200 ml
Lapte 1-3% grăsime - 1 pahar 200 mililitri
Zahar - 1/2 lingura
Sare - 1 ciupire
Legume sau unt - 1 lingură
Cum să gătești fulgi de ovăz
1. Măsurați 1/2 cană de ovăz.
2. Măsurați o cană de lapte.
3. Turnați laptele într-o cratiță, așteptați primul abur și turnați fulgii în lapte.
4. Amestecați fulgii de ovăz în lapte, gătiți timp de 3-15 minute, în funcție de tipul de cereale.
5. Cu 1 minut înainte de sfârșit, adăugați zahăr în fulgi de ovăz și amestecați.
6. Adăugați ulei în făină de ovăz, amestecați și serviți.
Ovăzul tău este gătit, servește cu plăcere!
Cum să gătești făină de ovăz în lapte și apă
ProduseFulgi Hercules - jumătate de pahar
Lapte - jumătate de pahar
Apa - 1 pahar
Sare - un sfert de linguriță
Zahar - 1-2 linguri
Unt - 20 de grame
Cum să gătești fulgi de ovăz
1. Turnați 1 pahar de apă într-o cratiță, condimentați cu sare, îndulciți și puneți la foc mare.
2. Când apa fierbe, adăugați fulgi de ovăz.
3. Gătiți ovăzul timp de 3 sau 10 minute, în funcție de tipul de cereale (mici - mai mici, mari - mai lungi).
4. Când apa s-a evaporat, turnați într-un flux subțire de lapte, amestecând terciul.
5. Când terciul fierbe, acoperiți tigaia cu un capac și reduceți căldura la scăzut.
6. Opriți căldura sub terci, lăsați 5-10 minute.
7. Împărțiți ovăzul în farfurii, deasupra cu o bucată de unt.
Cum să gătești făină de ovăz în apă
Produsepentru 1 servire
Apa - 3/4 cana
Cereale:
- Pentru terci groase - 1/2 cană
- Pentru terci vâscoase - 1/3 cană
- Pentru terci lichizi - 1/4 cană
Unt - cub mic
Sarea - un vârf
Zahar sau miere - 1 lingura
Cum să gătești făină de ovăz în apă
1. Turnați 3/4 cană de apă într-o cratiță, aduceți la fiert, sare și adăugați zahăr.
2. Se toarnă cantitatea necesară de fulgi de ovăz, se agită pentru a evita bulgăriile.
3. Gatiti fulgii de ovaz 3-12 minute la fiert mic.
4. Scoateți tigaia de la foc, lăsați fulgii de ovăz sub capac, timp de 5 minute.
5. Puneți terciul pregătit pe farfurii, puneți untul.
Cum să gătești fulgi de ovăz în lapte într-un aragaz lent
1. Turnați cantitatea necesară de ovăz în recipientul multicookerului, adăugați apă, adăugați sare, zahăr și unt după gust.
2. Închideți capacul multicookerului, setați modul "Porridge de lapte", timp de la 10 la 20 de minute, în funcție de tipul de ovăz.
Cum să gătești făină de ovăz în lapte într-un cazan dublu
1. Turnați ovăzul într-un bol pentru orez, turnați în apă, adăugați sare și zahăr.
2. Gătiți ovăzul timp de 5-25 minute, în funcție de tipul de ovăz.
Fusofacts
Standard proporții fulgi de ovăz și lichide - 1: 3. De exemplu, o jumătate de cană de ovăz este turnată într-o cană și jumătate de lichid. În acest caz, veți obține un terci de lichid care vă poate satisface foamea de dimineață. Pentru terci vâscoase, utilizați un raport de 1: 2 (pentru o jumătate de pahar de fulgi, 1 pahar de lichid), pentru terci groase - 1: 1,5 (pentru o jumătate de pahar de fulgi - un sfert de pahar complet de lichid). Prin lichid se înțelege apă sau lapte sau un amestec din acestea într-un raport arbitrar. Pentru fulgii de ovăz gustoși, dar nu foarte calori, este recomandat să folosești jumătate și jumătate de apă și lapte.Pentru a obține 1 porție de terci vâscoase care cântărește 150 de grame, ai nevoie de 1/4 cană de ovăz și 3/4 cană de lapte.
Ovăz și ovăz rulat nu sunt la fel... Hercules este o făină de ovăz prelucrată special formulată pentru a economisi timp de gătit. Ovaz gateste 40 de minute, ceea ce pentru realitatea moderna este un timp inacceptabil de lung de pregatire pentru micul dejun.
Esența gătitului de ovăz de la ovăz - decojire, aburire până la înmuiere și aplatizare (de aici aspectul - fulgi) pentru gătit rapid, apoi prăjirea pentru o păstrare îndelungată. Rezultatul este capacitatea de a găti terci nutritive și sănătoase în 3-15 minute.
Fulgi de ovăz sunt măcinare grosieră, medie și fină, această diferență este exprimată în numărul indicat pe pachet. Este nevoie de 15 minute pentru a găti făină de ovăz nr. 1 (doar o astfel de făină de ovăz se numește „Hercules”), aceasta este cea mai mare măcinare. Gătiti fulgi de ovăz de dimensiuni medii (nr. 2) timp de 10 minute, nr. 3 (măcinat fin) se fierb timp de 5 minute. Cele mai utile fulgi sunt considerate grosiere, sunt prelucrate minim și conțin un maxim de substanțe utile cu un timp de gătit acceptabil.
Prin urmare, ovăz rulat și făină de ovăz nu este același lucru, ovăzul rulat este unul dintre cele 3 tipuri de ovăz.
Ovaz gătit instant (care trebuie turnat cu apă clocotită) are o valoare nutritivă scăzută - în câteva minute după micul dejun, astfel de terci simt din nou foamea.
Faina de ovăz este similară în compoziție cu laptele uman, de aceea este un tratament nutritiv pentru copii. Cu toate acestea, copiilor nu trebuie să li se administreze adesea făină de ovăz. De la 6-8 luni 1 dată pe săptămână fără sare și zahăr, de la 1-1,5 ani mai des.
Zilnic consumul de fulgi de ovăz la micul dejun este recomandat dacă simțiți letargie și somnolență asociate cu stilul de viață sau stresul necorespunzător.
Dacă fulgii de ovăz se fac cu puțin amărăciune, înseamnă că fie apa este rea, fie fulgii de ovăz nu au fost depozitați corect (sau data de expirare a expirat). Uneori amărăciunea poate fi o consecință a soiului de ovăz; fulgii de înaltă calitate măcinat fin nu vor avea gust amar.
Oatmeal se numește "terci de frumusețe" pentru conținutul de biotină (încetinește procesul de îmbătrânire), substanțe antioxidante (normalizează tractul alimentar) și, în general, îmbunătățesc funcția inimii. Făina de ovăz poate fi un ajutor dietetic excelent, dar numai dacă vasul nu este sărat sau îndulcit.
Conținut de calorii fulgi de ovăz în lapte - 360 kcal / 100 grame.
Recent, când a devenit la modă să urmeze nevoile energetice ale organismului, făina de ovăz este aromată cu tărâțe. Ovăz cu tărâțe chiar mai util și hrănitor.
Se recomandă să se servească rapid ovăz, deoarece se răcește instantaneu, cu cacao și pâine albă proaspătă.
aditivi fulgi de ovăz - o mână de scorțișoară sau nucșoară, prune tocate și caise uscate, stafide, fructe de pădure proaspete.
decoratiuni pentru ovăz - felii de banane, migdale, iaurt, coajă de citrice, miere, sirop de arțar.
Servi făina de ovăz trebuie să fie așezată pe farfurii, boluri sau cupe de napolitane.
A pastra fulgi de ovăz în lapte timp de o zi la frigider.
Costul produsului pentru prepararea făinii de ovăz în lapte - 35 de ruble / 150 de grame (în medie la Moscova pentru iunie 2020).
