Cum se gătește terci de porumb în lapte
Produse
Grâu de porumb - 1 cană
Lapte - 3 căni
Zahar - 2 linguri
Sare - o jumătate de linguriță
Unt - 50 de grame
Cum se gătește terci de porumb în lapte
1. Turnați 3 căni de lapte într-o cratiță, puneți la foc mediu, aduceți laptele la fiert.
2. În timp ce amestecați, adăugați 1 cană de granule de porumb. De obicei, granulele de porumb zdrobit nu sunt spălate, dar dacă există murdărie vizibilă, spălați grătarul într-un bol, turnând de 3-4 ori cu apă.
3. Adăugați 2 linguri de zahăr și o jumătate de linguriță de sare și amestecați.
4. Acoperiți ușor cratița, gătiți terciul la foc foarte mic timp de 30 de minute, amestecând frecvent.
5. Înfășurați vasul într-un prosop și lăsați terciul să stea 30 de minute.
6. Puneți 50 de grame de unt într-o tigaie și încălziți la foc mic până apare mirosul caracteristic de unt topit.
Serviți terciul cu unt topit.
Cum să gătești hominy
Produse pentru a face ominyPolenta - 100 de grame
Carne de porc - 200 de grame
Ouă - 2 bucăți
Apa - 300 miligrame
Sare, piper - după gust
Brynza / Feta - 1 lingură
Unt - 2 linguri
Cum să gătești hominy
1. Tăiați carnea de porc în cuburi cu dimensiunea de 2 centimetri.
2. Coaja ceapa și se taie în jumătate de inele.
3. Turnați o jumătate de litru de apă într-o cratiță, puneți pe foc, așteptați până fierbe.
4. Adăugați carnea într-o cratiță cu apă fiartă, gătiți 20 minute.
5. Prajeste jumatate de inele de ceapa in ulei vegetal cu adaugarea unei linguri de unt pana se rumeneste.
6. Într-o altă cratiță cu 300 mililitri (pahar) de apă, fierbeți polenta.
7. Transferați carnea cu o lingură tăiată în tavă cu ceapa.
8. Adăugați treptat bulionul de porc în carne și ceapă.
9. Separat, prăjiți ouăle în unt
10. Serviți ominele răspândind carnea, ouăle prăjite, brânza feta și polenta fiartă pe diferite farfurii.
Pentru a obține mamaliga corect, respectați proporțiile de apă și polenta: 1: 3. Polenta, spre deosebire de multe cereale, poate fi consumată atât la rece cât și la cald.
Fuziuni despre polenta
Polenta este făină din granule de porumb, care este fiartă cu apă până când este fermă.Costul polentei la Moscova este de 100 de ruble / lire sterline (preț la Moscova pentru iunie 2020).
Conținutul caloric de polentă este de 306 kcal / 100 de grame.
Când pregătiți polenta, adăugați ciuperci, brânză Mozzarella, legume (roșii, cartofi, dovleac), creveți. De asemenea, puteți fierbe polenta de porumb în lapte și o puteți servi cu gem sau ciocolată fierbinte.
Condimente polenta - busuioc, oregano, ardei negru și alb.
Servim polenta cu smantana Ajica, sosul sotilor.
Polenta se gătește într-o căldură de cupru, cratiță cu pereți groși sau căldură.
Polenta, spre deosebire de multe cereale, poate fi consumată atât la rece cât și la cald.
Polenta este foarte benefică pentru sănătate - susține reînnoirea celulelor, previne cancerul și are un efect benefic asupra proceselor digestive. În diete, polenta înlocuiește pâinea.
Cum se gătește terci de porumb în apă
ProduseGrâu de porumb - 1 cană
Apa - 2,5 cani
Sare - 1 linguriță
Zahar - o lingurita
Cum se gătește terci de porumb în apă
1. Turnați 2,5 căni de apă într-o cratiță cu un fund gros (sau dublu), puneți la foc mediu, aduceți apa la fierbere.
2.Adăugați 1 cană de boabe de porumb, 1 linguriță de zahăr și sare, aduceți din nou conținutul tigaiei la fiert, amestecând constant.
3. Reduceți căldura, acoperiți tigaia cu un capac, gătiți timp de 30 de minute. Terciul de porumb arde ușor și trebuie agitat frecvent.
4. Înfășurați terciul de porumb pregătit cu un prosop și lăsați să stea 30 de minute.
5. Condimentați terci de porumb gătit în apă cu unt.
Fusofacts
- Porridge porumb este perfect ca o farfurie pentru mâncăruri cu carne.- Porridge-ul făcut din grăuntele de porumb merge bine cu brânzeturile murate - tăiați suluguni, brânză feta sau feta în cuburi și adăugați în terciul finalizat.
Când se prepară polenta, ciuperci, legume (roșii, cartofi, dovleac), se adaugă creveți. O puteți servi și cu gem sau ciocolată caldă.