Cum se gătește terci de linte
Produse
Lentile - 1 pahar
Apa - 2 pahare
Ceapă - 1 bucată
Usturoi - 2 dinți
Pasta de rosii - 1 lingura
Sare - 1 linguriță
Ardeiul roșu măcinat - o jumătate de linguriță
Pătrunjel - 1 buchet
Ulei vegetal - 2 linguri
Cum se gătește terci de linte
1. Cojiți și tocați fin 1 ceapă și 2 căței de usturoi.
2. Clătiți bine 1 cană de linte într-un colizor sub apă curentă.
3. Turnați lintea într-o cratiță, turnați 2 căni de apă și puneți-le la foc mediu.
4. Aduceți conținutul cratiței la fierbere, reduceți căldura (faceți cea mai mică) și gătiți timp de 30 de minute.
5. Turnați 2 linguri de ulei vegetal într-o cratiță, încălziți timp de 1 minut la foc mediu.
6. Adăugați ceapa și usturoiul într-o cratiță, amestecând ocazional și prăjiți 3 minute.
7. Adăugați 1 lingură de pastă de roșii, amestecați cratița, prăjiți încă 2 minute.
8. Puneți terciul de linte fiert într-o cratiță, adăugați 1 linguriță de sare, amestecați totul și încălziți timp de 5 minute.
Serviți terciul de linte, presărați pătrunjel și ardei roșu.
Terci de linte dulce cu lapte
ProduseLentile - 1 pahar
Lapte - 2 căni
Miere - 1,5 linguri
Semințe de in mărunțite - 1 lingură
Nucile (decojite) - o jumătate de pahar
Caise uscate - 6 bucăți
Mere - 2 bucăți
Cum se gătește terci de linte în lapte
1. Seara, spălați lintea într-un colizor sub robinet, turnați într-un bol adânc, adăugați 2 pahare de apă și lăsați până dimineața. De obicei lintea nu este înmuiată, dar când se prepară terci de linte pentru micul dejun, înmuierea va reduce mult timpul de gătire.
2. Spălați și tăiați în bucăți mici 6 caise uscate.
3. Cojiți 2 mere, miez, tăiate în felii.
4. Se macină merele și nucile cu un blender.
5. Într-o cratiță cu fundul gros, se toarnă 2 căni de lapte, se adaugă 1 cană de linte, 1 lingură de semințe de in mărunțite și se pune la foc mediu.
6. După ce conținutul oalei a fiert, reduceți căldura și gătiți timp de 5 minute.
7. Adăugați caisele uscate și mierea în terciul de linte terminat, amestecați.
Serviți terciul de linte cu mere.