Este posibil să înghețați carne gelifiată
Timp de citire - 3 minute.
Chiar și unele mâncăruri gustoase rămân uneori, iar carnea jeleu nu face excepție, mai ales având în vedere că carnea puțină gelificată pur și simplu nu are sens a găti... Înainte de a fi introdus în congelator, este necesar să alegeți un recipient cu un capac strâns, astfel încât mirosurile prezente în cameră să nu se scurgă în interior. Apoi, recipientul cu carne jelită ar trebui să fie bine învelit cu folie de cling. În această formă, vasul își va putea menține gustul și proprietățile. Carnea jeleu trebuie dezghețată închisă la frigider. Cel mai bine este să scoateți jeleul din congelator în avans, seara. Înainte de a mânca, rețineți că vasul nu va mai arăta la fel de uniform ca înainte de îngheț. Dar „derivați” mari vor fi obținuți din ea: aspic, primele feluri de mâncare, salate.
Dacă ați gătit carne jelită cu așteptarea congelării, poate fi mai compact să o depozitați în pungi de plastic pentru înghețare. Dacă doriți să serviți vasul, tot ce mai rămâne este să dezghețați carnea gelificată, fierbeți câteva minute și turnați-o din nou în forme.
Ultima actualizare Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cât să gătești / sfaturi / Este posibil să înghețați carne gelifiată