Dacă sfecla este înghețată
Timp de citire - 3 minute.
Sfecla congelată nu își pierde comestibilitatea, cu excepția cazului în care au fost congelate sau decongelate în mod repetat din cauza fluctuațiilor de temperatură. Gustul legumelor nu suferă atunci când este înghețat, dar dulceața crește de la îngheț. Astfel de sfeclă pot fi folosite pentru orice fel de mâncare: treceți printr-o răzătoare și faceți o prăjitură pentru borș, a fierbe și pune pe salate, coace la cuptor, chestii.
Înainte de a găti, leguma trebuie dezghețată lăsând-o la temperatura camerei sau așezând-o în apă rece (!). Dacă există o mulțime de sfeclă înghețată, le puteți pune la congelator sau pe balcon la temperaturi de înghețare și să le folosiți treptat.
Ultima actualizare Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cât să gătești / sfaturi / Dacă sfecla este înghețată