Câte ouă să gătești pentru Olivier?
Timp de citire - 3 minute.
Ouăle fierte sunt unul dintre cele mai populare ingrediente pentru salate și chiar mai tradiționale pentru Anul Nou Salată de Olivier... Totuși, ușor de preparat, hrănitor, ieftin - și merge bine cu legumele, carnea și fructele de mare - ouăle sunt perfecte pentru salate. Trebuie să fie gătite exclusiv la fiert tare, la 10 minute după ce fierbe apa. Procesul corect de gătit este să turnați ouăle într-o cratiță cu apă rece. Asigurați-vă că adăugați puțină sare, astfel încât carcasa să nu izbucnească din cauza încălzirii. După ce a fiert 10 minute, ouăle sunt puse într-un recipient cu apă rece sau așezate sub o chiuvetă care rulează. Acest lucru va asigura că coaja este curățată rapid și îngrijit.
O atenție deosebită trebuie acordată timpilor de gătit. Dacă ouăle sunt coapte, salata va merge foarte repede. În plus, îi va afecta gustul.
Dacă gătiți multe feluri de mâncare, puteți fierbe ouăle cu o zi înainte de a găti. Chiar și fără frigider, nu se va întâmpla nimic cu ouăle fierte și acestea pot fi folosite într-o salată fără să consume mult timp.
Ultima actualizare Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cât să gătești / sfaturi / Câte ouă să gătești pentru Olivier?