Se pot prepara boabe de cafea?
Timp de citire - 3 minute.
Nu merită să preparați boabe de cafea întregi, nimic bun nu va veni din asta. Recenziile celor care l-au încercat confirmă doar adevărul binecunoscut - boabele de cafea trebuie măcinate înainte de prepararea berii. Numai în acest fel gustul și aroma ei vor fi dezvăluite. În caz contrar, decoctul rezultat din fasole poate fi turnat doar, nu va arăta deloc ca cafea.
Cunoscătorii preferă să cumpere boabe de cafea pentru a le vedea calitatea. Cerealele conțin uleiuri esențiale valoroase. Picăturile de ulei apar uneori la suprafață, dar aici reacționează cu oxigenul, ceea ce afectează negativ proprietățile băuturii. Când fierbeți cereale integrale, cel mai valoros rămâne în interior, astfel încât boabele trebuie măcinate într-un mod convenabil. Pentru a pregăti diferite tipuri de cafea, se recomandă o măcinare diferită: grosieră, fină, ca făina. Cafeaua proaspăt măcinată este mult mai aromată și mai gustoasă. În același timp, nu puteți lăsa cafeaua măcinată deschisă mult timp - așa se evaporă compuși valoroși, ceea ce epuizează semnificativ gustul unei băuturi revigorante.
Ultima actualizare Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cât să gătești / sfaturi / Se pot prepara boabe de cafea?