Cât să gătești oase pentru borș?
Timp de citire - 2 minute.
Timpul de a fierbe oasele pentru bulion pentru borș depinde de tipul de carne, de vârsta animalului și de mărimea oaselor. Oasele mari durează mai mult timp la gătit, de aceea este recomandat să le macină ori de câte ori este posibil. În plus, oasele prea mari vor ieși din apă, ceea ce nu ar trebui permis - trebuie acoperite complet cu apă. Se fierbe carnea de porc și vițelul pe os timp de 2 ore din momentul în care apa fierbe. Puiul sau curcanul pentru bulion este fiert destul de repede, în doar 1 oră. Carnea de vită cu os este gătită cel mai mult timp - pentru o pregătire deplină și obținerea unui bulion bogat, trebuie gătită timp de 3 până la 5 ore.
Ultima actualizare Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cât să gătești / sfaturi / Cât să gătești oase pentru borș?