Dacă gemul este îndulcit, ce poți face?
Timp de citire - 2 minute.
Adesea, atunci când facem gem, acționăm asupra ochiului, punând zahărul într-o proporție aproximativă și fără să acordăm atenție sucurilor, dulceaței și conținutului de pectină din fructele din care este gătit acest gem. Dacă, în plus, păstrați o astfel de gem în frigider, nu bine închisă, nu este surprinzător că siropul se evaporă și excesul de zahăr se cristalizează. Este foarte simplu să remediați această situație - fierbeți dulceața la foc mic, punând borcanul baie de apă... Dacă gemul pare prea dens pentru ochi, adăugați puțină apă. Trebuie să mâncați dulceața salvată în săptămâna viitoare. "
Ultima actualizare Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cât să gătești / sfaturi / Dacă gemul este îndulcit, ce poți face?