Cum să gătești sfecla pentru salată?

Ceea ce este important pentru un sufletos și festiv hering sub o haină de blană? - Desigur, sfeclă moale, dulce, strălucitoare. Câteva cunoștințe simple ne vor ajuta să obținem doar acest lucru.

1. Pentru a păstra culoarea bogată a sfeclei finite, iar salata a fost strălucitoare, legumele trebuie să fie gătite întregi într-un mod obișnuit punga de plastic.

   Legumele rădăcinoase vor fi gătite în același timp dacă sfecla este selectată de aceeași dimensiune.

2. Dacă gătești sfeclă întreagăapoi legumele cu rădăcină medie sunt gătite într-o cratiță timp de 45-55 minute. Cea mai mare este gătită timp de 1,5 ore. Dacă la sfârșitul gătitului a devenit clar că sfecla nu este suficient de dulce, atunci pentru a îmbunătăți gustul legumelor este mai bine să îndulciți cuburile de sfeclă.
3. Sfecla poate fi fiartă rapid - tăiată în bucăți, se fierbe într-o cratiță cu capac timp de 20-30 de minute.
4. Când sfecla pentru salată trebuie să fie gătită rapid, acestea sunt fierte tăind-le în jumătate într-un cuptor cu microunde la o putere de aproximativ 800 de wați, gătiți timp de 5-8 minute, verificând la fiecare 2 minute dacă are moale.