Trebuie să scurg apa atunci când gătesc orz?
Timp de citire - 3 minute.
Orzul perlat, pentru a fi mai gustos, trebuie să fii capabil gateste corect... Este important să nu economisiți apa, deoarece în procesul de gătire orzul de perle crește de mai multe ori. Când este înmuiat, se umflă, devenind de două sau chiar de trei ori mai mari. Pentru gătit, cerealele sunt turnate cu apă 1: 4 și aproape tot lichidul este absorbit și doar o mică parte din el se evaporă. Astfel, după o oră și jumătate, orzul perlat absoarbe umiditatea necesară și devine umflat și moale. Dacă terciul se pare că are un gust greu, înseamnă că mai trebuie să adăugați apă și să gătiți timp de 20-30 de minute. Ar trebui să controlați întotdeauna cantitatea de apă din oală, astfel încât orzul să nu se ardă. Excesul de apă rămas, dacă este cazul, poate fi scurs după terminarea gătitului.
Ultima actualizare Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cât să gătești / sfaturi / Trebuie să scurg apa atunci când gătesc orz?