Ar trebui să scurgeți apa când gătiți fasolea?
Timp de citire - 3 minute.
Când gătiți fasolea, trebuie să scurgeți apa o singură dată - după primul clocot. Spălăm fasolea cu apă rece și revenim la aragaz. Se gătește până la licitație, adăugând apă cât fierbe.
Și pentru ca vasul de fasole să se dovedească delicios, trebuie să observați totul reguli pentru gătit fasole... În primul rând, clătiți bine cu apă - cel mai convenabil mod de a face acest lucru este să folosiți un colizor. Apoi turnați peste apă clocotită și răciți complet. Un semn că totul merge bine va fi o piele zdruncinată.
Se toarnă fasolea răcită cu apă fiartă rece, astfel încât să acopere boabele cu 2 - 3 cm. Pentru cea mai bună înmuiere, puteți adăuga puțină sodă de copt - pentru două căni de fasole de la un sfert la jumătate de linguriță, dar nu mai mult.
Durează câteva ore până la înmuiere. Poate fi lăsat peste noapte. După clătire, se înmoaie cu o linguriță întreagă de sifon timp de 1 - 2 minute și se clătește din nou. Umpleți cu apă rece și pregătiți să gătiți.
Ultima actualizare Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cât să gătești / sfaturi / Ar trebui să scurgeți apa când gătiți fasolea?