Câtă apă ai nevoie pentru a găti raci?
Timp de citire - 2 minute.
Pentru raciul fierbere, este mai bine să utilizați un minim de apă, astfel încât racii să „leneveze în propriul suc”, dar să nu plutească deasupra apei. Rețineți că racii, atunci când fierb, își ondulează coada și devin „mai compacti”.
Pentru a calcula corect cantitatea de apă pentru gătit raci, faceți următoarele:
1. Fierbeți apă în plus.
2. Scufundați racii unul cu unul în sus în apă.
3. Când toți racii sunt cufundați în apă clocotită, analizați nivelul apei de deasupra raiului: dacă este mult mai mare, atunci purificați excesul de lichid cu o cană.
4. Adăugați sare și condimente, gătiți până la licitație.
Ultima actualizare Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cât să gătești / sfaturi / Câtă apă ai nevoie pentru a găti raci?