30:00

Cât oțet se toarnă în ciuperci cu miere?

Timp de citire - 1 min.
ciuperci de miere
Oțetul este adăugat când murat ciuperci de miere ca conservant, astfel încât ciupercile să fie păstrate mult timp și fără frigider, iar gustarea a dobândit un gust ascuțit-dulceag. Există destul de multe moduri de a învârti ciupercile murate, în funcție de utilizarea altor conservanți (zahăr, sare, acid acetic, usturoi), ciupercile pot necesita cantități diferite de oțet. Dar există o regulă generală - cu o salinitate moderată, se adaugă 1 linguriță de 70% esență de oțet la marinada fierbinte (la 1 litru). Dacă utilizați oțet de 9%, atunci adăugați 8 lingurițe. Ei bine, 6% oțet trebuie adăugat 12 lingurițe. Nu uitați să nu fierbeți oțetul așa cum va dori își pierde proprietățile conservante. De asemenea, rețineți că dacă adăugați prea puțin oțet, ciupercile cu miere pot merge prost, iar dacă adăugați prea mult, acestea vor avea un gust și un miros prea puternic.
Cât să gătești / sfaturi / Cât oțet se toarnă în ciuperci cu miere?

Crevetă

Orez

ciuperci