De ce se lipeste orezul?
Timp de citire - 3 minute.
Asiaticii cred: el este bogat, care are mult orez. E bine dacă știu să o gătească. Există mai multe explicații de ce orezul se poate aglomera la gătit:
| Motivele | Cum să eviți |
Orez prost | Respectați condițiile de depozitare. Orez de bună calitate în apă rece se va scufunda la fund |
Foc puternic | Orezului nu-i place căldura |
Proporții incorecte | Pentru 1 recipient de orez 2 recipiente de apă |
Timp de gătire incorect | Orezul supărat se lipeste împreună chiar și în pilaf. Pentru salată, sushi și pentru o farfurie - 15-20 de minute, pentru pilaf, terci - mai puțin (atunci încă „ajunge”) |
Consultați regulile generale, cum să gătești orez!
Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cât să gătești / sfaturi / De ce se lipeste orezul?