Cea mai ușoară modalitate de a varza murat

Acesta este cel mai simplu mod de a sări varza - un minim de acțiuni și ingrediente, un maxim de recoltare a unui kilogram / oră.

Luați varză de toamnă, astfel încât să fie mai crocantă - începând cu jumătatea lunii septembrie. Ea rătăcește mai ușor și se dovedește mai repede. Este mai bine să luați capete mai mari de varză - este mai ușor să le tăiați.

Ceea ce ai nevoie - pentru cel mai simplu mod, ai nevoie doar de varză și sare. În plus, puteți adăuga condimente și morcovi, dar atunci metoda va deveni ceva mai complicată.

Un ghid pas cu pas pentru recoltarea varză pentru iarnă:
1. Îndepărtați frunzele murdare, tăiați capetele de varză pentru a face mai ușor să se toacă.
2. Tăiați varza - nu o macinați, pentru viteză și calitate este suficient să tocați varza în fâșii de 5-7 centimetri lungime și 1-2 centimetri lățime.
3. Aranjați varza în borcane, tamponați-o astfel încât să se potrivească mai mult în borcan.
4. Turnați varza cu apă potabilă rece - până la umeri.
5. Sare - 1 lingură de sare la un litru de conservă.
6. Închideți borcanul cu un capac.

Toate!
Acesta este într-adevăr cel mai simplu mod de a cules: fără morcovi sau condimente. Într-o oră, folosind această metodă, puteți prepara până la 7-10 kilograme de varză. Pentru a face și mai ușor să măcinăm multă varză, merită să obțineți un procesor alimentar - macină varza de două ori mai rapid decât în ​​cazul metodei manuale.

După 2-3 luni, varza va fi sărată și gata de consumat ca o gustare apetisantă. Perioada de valabilitate - maxim un an într-un loc rece.

---

Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cât să gătești / sfaturi / Cea mai ușoară modalitate de a varza murat