De ce are mirosul de orez rău?
Timp de citire - 2 minute.
Produsul miroase neplăcut când:
- a expirat;
- condițiile de depozitare sunt încălcate.
Doar dacă e Basmati. Mirosul acestuia din urmă nu poate fi numit rău, ci este specific: un miros subtil de lămâie și un chihlimbar ușor dur. „Iasomia” thailandeză, pe care gazdele le-au pus în sushi, are și un miros neobișnuit - mirosul de „șoarece” apare la deschiderea pachetului, dar dispare după spălare și fierbere.
Dacă din anumite motive, orezul destul de „standard” a început să miroasă rău în timpul gătitului, verificați data de expirare. Și nu cumpărați niciodată orez în greutate (fără etichetă). Mirosul moale al „aurului alb” se poate dobândi într-o cameră umedă.
Afla totul reguli de gătit în orez!
Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cât să gătești / sfaturi / De ce are mirosul de orez rău?