30:00
cat de mult a găti

Ce gătim?

De ce este greu orzul?

Timp de citire - 3 minute.
orz de perle dure
Orzul poate fi dur din 2 motive:
  • Grosile nu au fost înmuiate peste noapte. Orzul trebuie înmuiat peste noapte înainte de a gătiastfel încât să mențină integritatea boabelor și, în același timp, este moale la mestecat.
  • Perioada de depozitare și condițiile nu sunt îndeplinite. Cumpărați cereale cu o dată de producție ștampilată. Sau cereți certificate atunci când cumpărați orz perlat în vrac, deoarece nu știți cât de multe cereale ar putea fi depozitate înainte de cumpărare.
Și amintiți-vă, când gătiți orz, trebuie să urmați regulile de înmuiere și intensitate de gătit, atunci orzul se va dovedi a fi moale și gustos. Ei bine, ce să faci dacă gătești, să zicem, murături - și orzul de perle nu va găti în vreun fel? Pacat, nu varsati bulionul din cauza orzului? Să povestim. În orice magazin, orzul aburit este vândut acum - nu necesită înmuiere. Se strecoară bulionul, se scoate orzul dur și se înlocuiește cu orzul din pungă. Cu o precizie de 100%, muratul dvs. va fi salvat.
Ultima actualizare Autor / Editor -
Cât să gătești / sfaturi / De ce este greu orzul?


Crevetă

Orez

ciuperci