Să se răcească repede cartofi fierți în pielea lor, este suficient să fii atent sau să cunoști regulile elementare ale fizicii. Dacă trebuie să răciți rapid cartofii fierti, puteți utiliza următoarele tehnici:
Cea mai ușoară cale este să așezați cartofii în uniforme sub fluxul de aer (lamele ventilatoarelor sau în apropierea ferestrelor unei ferestre deschise).
Puteți pune farfuria în frigider / congelator, astfel încât mâncarea să se răcească rapid, dar frigiderul poate fi deteriorat, este mai bine să nu folosiți din nou această metodă.
Coaja, se lasă la răcit, sau chiar se taie într-o salată. Se va răci astfel, dar decojirea sau tăierea cartofilor fierbinți nu este ușoară.
Puneți cartofii fierti într-o pungă, legați-l bine și așezați-l sub apă rece.
Dacă cartofii au fost gătite pentru okroshka, îl puteți turna cu apă rece, integrală, este mai ușor de curățat sau imediat decojit, tocat.
Luați cartofii în palmele dvs., aruncând din mână în mână pentru a sufla pe el, așa cum au făcut-o bunicile noastre sau noi în copilărie.
