Cum se taie legumele într-o salată de Olivier?
Timp de citire - 3 minute.
Înainte de a tăia legumele pentru Salată de Olivier a fierbe morcov și cartofi în apă sărată până la fiert. Fie le fierbeți împreună - acest lucru se face de obicei pentru „Olivier”, se dovedește mult mai rapid și mai convenabil.
Când legumele s-au răcit la temperatura camerei, începeți să tăiați. Cel mai obișnuit tip de tăiere este de 7 pe 7 milimetri cubi. Trebuie doar să tăiați leguma în cercuri de 0,7 centimetri. Tăiați cercurile în paie de dimensiuni medii și tocați paiul în sine, de asemenea, în 7 milimetri. Nu aveți nevoie de precizie matematică, dar asigurați-vă că piesele au dimensiuni similare. Acest lucru se poate face manual când se face salată în cantități mici.
Ce să faci pentru a automatiza procesul dacă ai nevoie de multă salată? Un freză electrică de legume pentru bucătărie vă va ajuta. Reglați doar setările în conformitate cu instrucțiunile: modelele moderne pot face față cu ușurință tăierii legumelor, chiar și sub formă de fantezie. Puteți utiliza, de asemenea, calico culinare cu șiruri speciale de tăiere. Acest lucru vă va oferi chiar paie.
Ultima actualizare Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cât să gătești / sfaturi / Cum se taie legumele într-o salată de Olivier?