Ce plantă terci de semolă?
Timp de citire - 5 minute.
Semolina este făcută din grâu. Pe orice pungă cu semolă se scrie „din grâu moale” sau „din grâu dur”. Câmpurile de grâu din Rusia sunt întunecate, dar semina nu este întotdeauna inclusă în dieta adulților: așa s-a întâmplat că alte produse din grâu au găsit o utilizare mult mai răspândită. De exemplu, făina sau pastele obișnuite sunt obținute din aceeași cereală ca semola - adică din același grâu. De regulă, semina se face în aceeași plantă ca făina și pastele. Se întâmplă astfel: grâul este recoltat, boabele sunt separate de pleava, sunt decojite, iar sâmburii sunt măcinate până la o stare de făină grosieră. În această formă, semolina poate fi văzută privind în sac cu ea. Desigur, semola trebuie fiartă, iar pastele sau făina nu vor fi obținute niciodată din semolă, dar uneori semolina poate fi înlocuită cu aceeași făină - de exemplu, atunci când faceți bătut sau pentru îngroșarea cărnii tocate sau a clătitelor.
Ultima actualizare Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cât să gătești / sfaturi / Ce plantă terci de semolă?
Întrebări pentru bucătar despre terci
Răspunsuri scurte citind nu mai mult de un minut
Proporțiile de semolă
Dacă semola este prea groasă, cum să o rezolvi?
Dacă semola este lichidă
Cât de mult lapte este în terci de semolă?
Câte calorii sunt în semolă
Cât zahăr ar trebui să pui în terci de semolă?
Ce să faci din resturile de semolă?
Este mai utilă ovăzul sau semolina?