Cele mai bune combinații de calmar cu mâncare

Squid-urile sunt combinate cel mai bine:

1. În salate. Squidele sunt un ingredient obișnuit în salate. Totuși, chiar și în interior fiert ele sunt în perfectă armonie cu alte fructe de mare (creveți, alge marine, midii, caviar). Legumele proaspete (castraveți, varză, roșii, ardei gras) vor face ca gustul calmarului să fie mai expresiv. Legumele fierte (cartofi, morcovi, sfeclă) și ouă fierte vor adăuga sățietate în farfurie. O salată interesantă de calmar se va dovedi cu adăugarea de alimente murate și conserve (castraveți, mazăre, măsline, măsline, ceapă), ciuperci, brânză (tare, procesată, feta), avocado, morcovi coreeni, usturoi, ierburi. Pansamentul poate fi smântână, maioneză, suc de lămâie și ulei de măsline, ulei de floarea soarelui și oțet, sos de soia.
2. Ca o farfurie. O farfurie ideală ar trebui să sublinieze aroma calmarului. Orezul se va descurca perfect. Squidele pot fi, de asemenea, servite cu legume fiarte (roșii, morcov, ardei, dovlecel, varză, vinete). Pasta este de asemenea potrivită: spaghete, ciuperci. Calamarii prăjiți merg bine cu piureul de cartofi.
3. În ghivece. Calamarii sunt pregătiți atât mărunțite cât și umplute. Combinați cu legume, ciuperci, ouă. Pentru o crustă maro aurie, se folosește brânza, ca umplutură - smântână, smântână.