Cum se obține hrișcă

Hrișca crește pe câmpuri largi, la început înflorește cu flori frumoase albe (care, apropo, ajută la producerea mierii de hrișcă), până la un metru înălțime. Apare flori decolorante și inflorescențe uscate, care sunt apoi recoltate prin combinate și prelucrate înainte de vânzare.

Principalele etape prin care trece hrișca înainte de a intra în rețeaua de retail:

- La prima etapă, cerealele din câmp sunt prelucrate într-o mașină specială care curăță hrișca de pietre și alte resturi.

- Apoi, timp de 1 oră, hrișca este supusă la abur sub presiune ridicată la o temperatură mai mare de +120 ° C. După această procedură, coaja se exfoliază cu ușurință din bob.

- Apoi, coaja este îndepărtată prin suflare.

- Apoi, boabele sunt sortate după mărime. Hrișca este trecută prin situri cu diferite celule.

- Atunci hrișca se prăjește. Pentru aceasta, se folosește un ventilator puternic, care usucă bobul cu aer cald. Prin urmare, hrișca este brună. Cu această metodă de prelucrare, bobul pierde o parte din proprietățile sale utile.

- În ultima etapă, se elimină sâmburii negri și sâmburii slab prelucrați. Un senzor special îi găsește și îi elimină folosind un jet de aer.

După aceea, hrișca pregătită și decojită este ambalată și livrată pe rafturile magazinelor. Acolo, cumpărătorii cumpără hrișcă, îl aduc acasă și gateste dupa toate regulile. :)

---

Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cât să gătești / sfaturi / Cum se obține hrișcă