Cum să rezolvați piureul de cartofi prea sărat?
Timp de citire - 3 minute.
Cartofii cu piure supra-sărat pot fi corectați într-unul din următoarele moduri:
- Fierbeți mai mulți cartofi, de preferință același soi ca cel sărat. Apoi amestecați.
- Adăugați mai mult lapte și unt fără drojdie. Este important ca untul să nu fie îndulcit, deoarece zahărul îmbunătățește gustul sărat.
- Adăugați un alt produs care va lua o parte din sare. Acesta poate fi: două ouă fierte zdrobite, ciuperci nesalate, unt, lapte, smântână, ierburi sau o porție suplimentară de cartofi încă nesalți.
- Dacă cartofii nu au fost încă tăiați, scurgeți lichidul din cartofii sărați, umpleți cu apă nouă și reveniți la sobă, aducând la fiert - excesul de sare va trece parțial în apă.
- Serviți cu alte feluri de mâncare nesalte. De exemplu: castraveți, roșii sau salate întregi.
- Faceți o caserolă cu carne tocată - alte alimente vor scoate chiar și gustul sărat. După același principiu, puteți pune piureul sărat pe un umplut compus (cu ouă, varză etc.)
Ultima actualizare Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cât să gătești / sfaturi / Cum să rezolvați piureul de cartofi prea sărat?