Cum să mănânci raci?
Timp de citire - 3 minute.
După gătit, racii rămân infuzați în propriul bulion. În continuare, se efectuează curățarea: ar trebui să sfâșieți membrele, să deschideți ghearele, să separați pieptul de abdomen, să îndepărtați branhiile. După curățare, carnea este separată.
Cum să mănânci raci
1. Cancerele încep să mănânce cu gheare. Este necesar să rupem pe rând ambele gheare. În artropodele mici, carnea este aspirată din gheară, în artropodele mari, este curățată de cochilia chitinoasă și absorbită de o bucată.
2. Ridicați, mâncați carne galbenă sau albă, nu mâncați o căptușeală neagră la începutul cochiliei.
3. Separați gâtul de corp - coada.
4. Mâncați pulpa din picioarele de crustacee.
5. Scoateți fâșia neagră de pe gât - acesta este intestinul și mâncați carnea rămasă.
Uită-te clar în videoclip:
Ultima actualizare Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cât să gătești / sfaturi / Cum să mănânci raci?