De ce boabele pot provoca arsuri la stomac?
Timp de citire - 3 minute.
Boabele slab gătite pot declanșa arsuri la stomac, deoarece acestea provoacă flatulență. Acumularea gazelor pune presiune asupra diafragmei și a sfincterului care separă esofagul și stomacul, ceea ce poate determina eliberarea conținutului stomacului în esofag. Cauza arsurilor la stomac poate fi nu numai fasolea, ci și alte componente ale farfuriei. Acestea sunt în principal alimente acide (pastă de roșii, suc de lămâie), condimente calde și sosuri în cantități mari. Carnea grasă poate provoca arsuri la stomac dacă fasolea a fost gătită cu ele.
Fasolea gătită cum se cuvine, nu provoacă arsuri la stomac. Dimpotrivă, are un efect benefic asupra digestiei, datorită conținutului ridicat de fibre grosiere. Pentru o asimilare mai ușoară și reducerea formării gazelor, este util să adăugați chimen, fenicul, mărar la fasole. Serviți vasul finit de preferință cu legume verzi.
Ultima actualizare Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cât să gătești / sfaturi / De ce boabele pot provoca arsuri la stomac?