Ce să faci cu caviar de creveți?
Timp de citire - 3 minute.
Creveții, care au un cap de nuanțe închise și maro, ajung cel mai adesea cu caviar. Fiziologic, este astfel aranjat încât caracteristicile gustative ale cărnii de creveți care conțin caviar sunt mai bune. Și caviarul în sine este considerat și o delicatesă. Cunoscătorii de fructe de mare aleg în mod specific creveții cu caviar atunci când cumpără, supt-o din abdomen și picioare. Deși există gurmanzi cărora nu le place acest gust și aruncă tot caviarul împreună cu coaja de creveți fără regret.
Separat, caviarul creveților nu se vinde din cauza complexității producției sale. Ouăle lipite de labe și de abdomen sunt fixate destul de ferm de bază. Prin urmare, singura modalitate de a vă bucura de caviar este să alegeți atunci când cumpărați, acordând atenție culorii creveților și a plenitudinii abdomenului. La speciile de tigru, ouăle sunt predominant negre, în cele cu apă rece, sunt rozaliu sau gălbui, în funcție de stadiul lor de maturitate. Creveții se fierb cu caviar, modul obișnuit.
Ultima actualizare Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cât să gătești / sfaturi / Ce să faci cu caviar de creveți?