Cum se prepară carnea jeleu din tocană
Timp de citire - 3 minute.
Carne jeleu delicioasă este obținută din tocană. Gătitul este foarte simplu și aproape instantaneu. Veți avea nevoie de gelatină, tocană bună, ceapă, morcovi, usturoi, condimente, sare. Mai întâi trebuie să înmuiați gelatina (câtă gelatină - depinde de mai mulți factori) în apă fiartă rece și se lasă 40-50 minute. Atunci trebuie să sudați bulion de carne mai rapid, mai rapid și mai ieftin picioare de pui... Într-o cratiță mică, puneți o jumătate de ceapă, morcovi tocați, un cățel de usturoi, mazăre dulce, frunze de dafin - acoperiți cu apă și puneți pe foc. Carnea din borcan poate fi introdusă în recipientul cu carne gelifiată și nivelată cu o furculiță, se toarnă masa de jeleu în bulionul care fierbe. Se lasă să fiarbă aproximativ 20 de minute, se răcește ușor și se amestecă cu gelatina umflată folosind o sită. Turnați ușor amestecul rezultat într-un recipient pe partea de carne și lăsați să se răcească, apoi la frigider pentru câteva ore.
Ultima actualizare Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cât să gătești / sfaturi / Cum se prepară carnea jeleu din tocană