Ce fasole să alegi?
Boabele de vânzare sunt prezentate în 3 tipuri: coajă (fasole uscată), fasole verde și fasole din conserve.
Fasolea uscată se găsește cel mai des pe rafturi. Prețul nu este ridicat. Cele mai populare tipuri sunt fasolea roșie și albă. Astfel de fasole sunt sănătoase și satisfăcătoare, dar necesită înmuiere și ia mult timp... În delicatese, soiurile Mash și Mexico City se arată bine. La cumpărare, se evaluează starea externă a boabelor: fasolea trebuie să fie întreagă, uscată, fără pete îndoielnice, urme de dăunători și piele încrețită.
Conserve de fasole vine în suc propriu și sos de roșii. Mai scump decât fasolea uscată. Nu necesită tratament termic, îl puteți adăuga imediat în vasul finalizat. Salveaza timp.
Fasole verde - un produs pentru alimentație sănătoasă și mese dietetice. Se pregătește rapid, mai ales dacă cumpărați înghețat. Cele mai delicioase sunt soiurile de sparanghel. Este mai bine să alegeți un produs în ambalaje sigilate. Podetele ar trebui să fie crocante, ferme și fragile.
Ultima actualizare Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cât să gătești / sfaturi / Ce fasole să alegi?