Ce să faci cu pilaf?
Timp de citire - 3 minute.
Dacă orezul nu este gătit în pilaf, aveți nevoie de:
1. Verificați dacă a rămas apă în pilaf pentru a găti orezul.
2. Se toarnă cu grijă apă clocotită în apă, dacă nu există apă - 1 pahar de apă într-o căldură de 5 litri.
3. Acoperiți pilaful bine cu un capac, astfel încât apa să nu se evapore.
4. Așteptați 5-10 minute ca orezul să fie gătit.
5. Gustă orezul, dacă este gătit, apoi termina de gătit pilaf. Dacă nu, repetați toate procedurile începând cu pasul 1.
În cele din urmă: suntem obișnuiți timpul de gătit al orezului - 20-25 de minute, dar este nevoie de mult mai mult pentru pilaf. De ce? - Deoarece pentru pilaf, se pun mult mai multe alimente și orez în sine, iar pentru timpul de fierbere (adică începerea numărătoarei timpului de gătire), nu trebuie să fie obișnuit 5-10 minute, ci toate 30. Prin urmare, pilaf de gătit durează mult mai mult timp.
Nu vă așteptați ca pilaful să vină de la sine. Mai ales dacă nu gătiți pilaf într-un vas din fontă. Și cu atât mai mult dacă ați amestecat pilaful și orezul s-a sfârșit în vârf. Temperatura internă pur și simplu nu este suficientă pentru ca orezul să ajungă de la sine. Verificați apa în același mod, adăugați dacă este necesar și fierbeți câteva minute. Va fi mai calm.
Ultima actualizare Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cât să gătești / sfaturi / Ce să faci cu pilaf?