Cum curățați rapid ciupercile
Timp de citire - 3 minute.
În primul rând, trebuie să le turnați pe suprafața plană a mesei (dacă există o mulțime de agarice cu miere, cel mai simplu este să folosiți un loc plat pe pământ), întrucât ați întins anterior o cârpă casnică curată inutilă. În acest fel, puteți vedea imediat ciuperci stricate, vechi și uscate, care nu trebuie consumate. În continuare, acordați atenție capacelor, îndepărtând toate resturile din exterior și din partea plăcilor. Aruncați o privire mai atentă la picior, pot rămâne insecte, rămășițe de pământ, iarbă moartă și frunze vechi.
Picioarele prea lungi și deteriorate trebuie tăiate cu un cuțit, lăsându-le pentru prelucrare ulterioară. Ciupercile tinere mici nu pot fi curățate, ci pur și simplu curățate cu apă clocotită, fiind plasate anterior într-un colizor. Ciupercile mari pot fi curățate cu un burete moale de bucătărie sau o periuță de dinți moi, periază bine pe întreaga suprafață a ciupercilor. Pentru a îndepărta omizi și alți locuitori ai pădurii, după curățare, puteți înmuia ciupercile timp de o oră în apă sărată - toți „oaspeții” neinvitați vor pleca de la sine. După aceea, în cazul general ciupercile cu miere trebuie gătite.
Ultima actualizare Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cât să gătești / sfaturi / Cum curățați rapid ciupercile