Ce să gătești cu kombucha?
Timp de citire - 2 minute.
Pentru a evita pierderea proprietăților benefice ale băuturii, apa pentru procesarea și prepararea ciupercii trebuie să fie mai mică de 50 ° C.
Chaga se spală cu apă rece de la robinet. Apoi ciuperca este introdusă într-un recipient și turnată cu apă fiartă, ar trebui să o acopere complet. Deci se înmoaie 4-5 ore, apoi se toarnă apa într-un recipient separat. Ciuperca umflată este zdrobită; puteți face acest lucru cu o răzătoare sau o mașină de tocat carne.
Apa pentru înmuiere este încălzită. Chaga se prepară cu acesta într-un raport de 5: 1 (5 părți de apă la 1 parte de ciupercă). Chaga este insistat timp de 2 ore. Se scurge apa, ciuperca se strecoară prin cheesecloth. La această apă se adaugă apă fiartă până când volumul inițial este completat.
Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cât să gătești / sfaturi / Ce să gătești cu kombucha?