Cum să faci paiete culinare?
Timp de citire - 3 minute.
Pentru ca alimentele să strălucească în trei culori, avem nevoie de următoarele produse: gelatină (8 g per porție, total -24 g), culori alimentare (3), kandurin și apă (48 g per porție, total 144 g).
Luăm trei recipiente mici, turnăm 48 g de apă în fiecare dintre ele, turnăm 8 g de gelatină fiecare. Așteptăm până se umflă gelatina și încălzim amestecul la foc mic până se dizolvă complet. Puteți pregăti amestecul într-un singur recipient și numai apoi împărțiți în trei porții egale.
Adăugați colorant alimentar la fiecare recipient și amestecați bine.
Adăugați puțin kandurin la amestecul colorat, alegeți culoarea la discreția dvs., amestecați totul bine.
Luăm file de plastic obișnuite, aplicăm amestecul nostru cu o perie cu un strat subțire. Așteptăm aproximativ o zi până se usucă. Îndepărtăm filmul uscat final din fișiere și îl macinăm cu un blender. Paiete noastre sunt gata, stropiți-le doar deasupra cofetăriei. Păstrați în pliculețe sau borcane din plastic la temperatura camerei.
Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cât să gătești / sfaturi / Cum să faci paiete culinare?