Cum să gătești supă de șprot în roșii
Produse
Cartofi - 4 bucăți
Morcovi - 1 bucată
Ceapă - 1 bucată
Sprat în tomate - 1 cutie
Pătrunjel - 2 pui
Dill - 2 ramuri
Ceapa verde - la gust
Ulei vegetal - 1 lingură
Cum se prepară ciorba de sprat
1. Tăiați cartofii în cubulețe.
2. Fierbeți apa într-o cratiță și adăugați cartofii.
3. Tăiați ceapa și morcovii în cubulețe, prăjiți-le în ulei vegetal timp de 8 minute.
4. Verificați cartofii cu o furculiță, dacă devin moi, adăugați ceapa și morcovii în tigaie și gătiți 5 minute.
5. Puneți șprotul în roșie și fierbeți încă 5 minute.
6. Pune ierburile în vasul terminat și servește fierbinte.
Fusofacts
- De bază material util - calciu și fosfor - sunt conținute în solzii, creasta și oasele spratului, de aceea este recomandat să mănânci peștele întreg și neexfoliat. Spratul conține cantități mari de acid omega-3 și alți acizi grași polinesaturați.- Din miros specific spray-ul poate fi eliminat păstrându-l într-o soluție de oțet și sare.
- Sprat poate sa murături, sare, scoateți smocuri din el și prăjiți în ulei de floarea soarelui, inclusiv înăbușit cu făină.
- Spratul poate fi gătit în tomate sau pastă de roșii pentru iarnă, principiul de gătit este foarte simplu: pentru fiecare kilogram de șprot, luați 3 morcovi, 5 linguri de pastă de tomate sau 5 roșii, sare, zahăr și condimente după gust. Totul este gătit timp de o oră cu agitare minimă, în doar 5 minute, se adaugă o linguriță de oțet de 9%, se rulează în borcane și se îndepărtează la loc rece.