Cum se gătește pollock
Veți avea nevoie - poluare, apă, sare, ierburi și mirodenii după gust
Cum să gătești pollock într-o cratiță
1. Spălați poligonul, decojiți solzi, tăiați aripioarele, coada, capul.
2. Deschideți burtica poleiului, îndepărtați părțile interioare fără a rupe vezica biliară.
3. Tăiați poligonul în mai multe porțiuni.
4. Turnați apa într-o cratiță, astfel încât să acopere complet poluatul, puneți-l la foc mare și lăsați-l să fiarbă.
5. Apă sărată, coborâți câteva frunze de dafin, schimbați căldura în mediu.
6. Gatiti 10 minute.
7. Pregătirea polacului scoate cearcanele, se transferă într-un vas.
Cum să gătești polock într-un cazan dublu
1. Cojiți poligonul, intestinul și spălați-le.
2. Puneți bucățile de poluare într-un vas cu aburi.
3. Turnați apa în recipientul cu apă.
4. Gătiti poligonul într-un cazan dublu timp de 15 minute.
Cum să gătești delicios polza într-un cazan dublu
ProdusePollock - 700 de grame
Lămâie - 1 bucată
Foaie de dafin - 3 frunze
Allspice - 3 mazăre
Ceapa - 2 cepe
Dill - câteva crenguțe
Sare - o jumătate de linguriță
Cum să gătești polock într-un cazan dublu
1. Spălați poligonul, decojiți solzi, tăiați aripioarele, coada, capul.
2. Deschideți burtica poleiului, îndepărtați părțile interioare fără a rupe vezica biliară.
3. Tăiați poligonul în mai multe porțiuni.
4. Tăiați ceapa decojită în jumătate de inele.
5. Puneți ceapa într-un strat uniform în vasul unui cazan dublu.
6. Ardei un strat de ceapă, pune frunze de dafin.
7. Puneți bucăți de pollock pe ceapă.
8. Se spală lămâia, se taie în felii subțiri.
9. Puneți felii de lămâie pe bucățile de poluant.
10. Spălați mărarul, tocați-l, presărați-l pe sticlă.
11. Puneți vasul într-un cazan dublu, porniți 40 de minute.
Cum se gătește pollock în lapte
ProdusePollock - 2 pești
Lapte și apă - pahar
Morcovi - 2 bucăți
Ceapa - 1 cap
Gătirea poluantului în lapte
Cojiți poluatul și tăiați-l în cuburi de 1-1,5 cm, prăjiți puțin. Se unge morcovii pe o răzătoare grosieră, se toacă mărunt ceapa.
Pune pește, morcovi, ceapă în straturi pe fundul tigaiei. Sare fiecare strat. Turnați totul împreună cu apă și lapte, puneți, fără a interveni, pe foc mic. Vasul este gata în 20 de minute.
Aruncă o privire reteta de ciorba pollock!
Fusofacts
Pollock este deosebit de bun pentru copii, deoarece este sărac în oase. Cu toate acestea, pur și simplu fiert (fiert sau prăjit) nu este suculent și aspru, motiv pentru care este mai bine să-l gătiți într-un sos (de exemplu, în lapte) sau într-o supă de pește.Conținut de calorii Pollock (la 100 grame) - 79 calorii
Compoziția polacului (la 100 grame):
proteine - 17,6 grame, grăsimi - 1 gram, nu conține carbohidrați.
Cum să gătești pollock într-un multicooker
ProdusePollock - 4 bucăți
Ceapa - 2 cepe
Morcovi - 2 bucăți
Lamaie - 1/2 lamaie
Usturoi - 1 cuișor
Paprika uscată - 2 lingurițe
Pasta de tomate - 2 linguri
Crema 15% - 200 mililitri
Ulei vegetal - 4 linguri
Apa - 50 mililitri
Sare și piper după gust
Cum să gătești pollock într-un multicooker
1. Se curăță de coajă, de intestin și se clătește, se taie în bucăți medii.
2. Sare și piper bucăți de pollock, se presară cu suc de lămâie.
3. Cojiți și spălați morcovii, ceapa, usturoiul. Se unge morcovii, se toacă fin usturoiul, se împarte ceapa în patru părți și se taie în fâșii.
4. Pe multicooker setați modul „Coacerea” și 30 de minute. Turnați 4 linguri de ulei vegetal într-un recipient multicooker.
5. Puneți recipientul într-un aparat multicooker, încălziți timp de 1 minut. Puneți morcovii, ceapa și usturoiul într-un recipient multicooker, sareți și prăjiți timp de 15 minute, amestecați ocazional.
6.După trecerea timpului, scoateți recipientul, puneți jumătate din legume într-o farfurie adâncă.
7. Puneți bucăți de polac deasupra legumelor rămase, puneți jumătatea din legume deasupra.
8. Faceți un sos din 200 ml de smântână, 2 linguri de pastă de roșii și 50 ml de apă.
9. Amestecați bine. Adăugați la pește cu legume.
10. Selectați modul „Stingere” și setați la 1 oră.
După o oră, sondajul din multicooker va fi gata.