Cum se gătește puiul
Produse
Merlang - 1 pește care cântărește aproximativ 0,6-0,7 kilograme
Sare - 1 linguriță
Ardei - 1 linguriță
Cum se gătește puiul
1. Decongelați Merlang, dacă a fost înghețat, intestin și clătiți.
2. Puneți peștele întreg într-o cratiță, turnați apă rece, astfel încât apa să acopere merlanul cu o marjă de 1 centimetru.
3. Puneți tigaia pe foc, adăugați sare și piper.
4. Fierbeți cățelul după fierbere 15-20 de minute.
Fusofacts
- Merlang - aceasta este pești mici din familia codului, o trăsătură distinctivă - 3 aripioare dorsale bizare. Peștele este răspândit în Mările Barents, Negre, Egee și Adriatice.- A fierbe pescuitul este foarte rar, de obicei preferând tocanirea sau prăjirea acestui pește. După gătit, carnea de frământat devine uscată, astfel încât legumele fierte sunt foarte bune pentru garnitură.
- Conținut de calorii merlan - 88 kcal / 100 grame.