Cum se gătește puiul albastru
Veți avea nevoie de albastru, apă, sare, ierburi și mirodenii după gust
1. Dezghețați peștele, intestinul după îndepărtarea filmului negru, spălați-l în interior și în exterior.
2. Puneți peștele într-o cratiță, acoperiți cu apă rece, adăugați sare și condimente după gust (dacă peștele are un miros puternic, presărați cu suc de lămâie și lăsați 10 minute).
3. Puneți pe foc, după fierbere, gătiți timp de 10 minute cu fierbere liniștită sub capac, dacă peștele este foarte mare - 15.
Fapte fascinante despre mângâierea albastră
Gătiți curcanul albastru corect - dacă îl digerați, acesta se va destrăma în bucăți mici.Atunci când fierbe ciorba albastră poate degaja un miros înțepător - pentru a face vasul aromat, țineți bucățile de pește în condimente sau suc de lămâie.
Ciuperca albastră fiartă are foarte mult gust de merluciu, are o dimensiune destul de mare - 23-30 centimetri.
Deși peștele are o palatabilitate ridicată, datorită numărului mare de oase mici și a unei valori nutritive scăzute, este considerat foarte ieftin - de la 60 de ruble / kilogram (în medie la Moscova pentru iulie 2019), deci merlucul albastru este adesea gătit pentru mâncarea pentru pisici.