Cum să alegeți ouăle de pui
Produse
Ouă de pui - 8 bucăți
Apa - 1 litru
Sare - 3 linguri rotunjite
Zahar - 1 lingurita
Chimen uscat - 1 linguriță
Paprika - 1 lingurita
Ardei negru - 1 linguriță
Boabe de piper negru - 3 bucăți
Foaie de dafin - 1 bucată
Oțet de orez 3-6% - 2 linguri
Cum să alegeți ouăle de pui
1. În fiecare ou, de jos, faceți o gaură cu un ac sau o scobitoare.
2. Puneți ouăle de pui într-o cratiță și gătiți 10 minute după fierbere.
3. Acoperiți ouăle cu apă rece și răciți.
4. Rupeți coaja în mai multe locuri, coajați și tăiați-o pe jumătate.
5. Amestecați sare, zahăr, condimente și oțet în 1 litru de apă.
6. Toarnă marinata într-o cratiță și gătește timp de 3 minute până când sarea și zahărul se dizolvă complet.
7. Se răcește marinata, se toarnă într-un borcan de ouă.
8. Pune borcane de ouă la frigider timp de 3 zile.
Cum alegeți ouăle de prepeliță
ProduseOuă de prepeliță - 40 de bucăți
Otet 9% - 1/3 cana
Sare - 2 ciuperci
Zahar - 2 lingurite
Usturoi - 2 dinți
Tarragon - 1 ramură
Apa - 1 pahar
Cum alegeți ouăle de prepeliță
1. Puneți ouăle de prepeliță într-o cratiță, adăugați apa și puneți-le pe foc.
2. Fierbeți ouăle de prepeliță timp de 5 minute după fierbere.
3. Răciți ouăle de prepeliță în apă rece și curățați-le.
4. Turnați 1 pahar de apă într-o cratiță, adăugați sare și zahăr.
5. Puneți tigaia pe foc și dați la fiert, adăugați condimente și lăsați la foc mic timp de 3 minute.
6. Cojiți usturoiul și tăiați-le în petale.
7. Puneți ouăle de prepeliță într-un borcan, turnați peste marinada caldă și strângeți capacul.
8. Îndepărtați borcanul de ouă în frigider - se vor marina în 2 zile.