Cum să gătești băutură de fructe de mure
Produse
Mure - 400 de grame
Apa - 1 litru
Zahar - jumătate de pahar
Lămâie - 1 bucată
Cum să gătești corect sucul de fructe negre
1. Selectați mure și spălați, uscați, tocați în piure.
2. Tăiați lămâia în jumătate, strecurați sucul din fiecare jumătate, îndepărtați semințele.
3. Se toarnă un litru de apă într-o cratiță și se pune pe foc, se adaugă zahărul, se amestecă până se dizolvă complet zahărul.
4. Fierbeți siropul, turnați sucul de lămâie și puneți murele tocat, fierbeți timp de 1 minut.
5. Infuzați băutura de fructe de mure timp de 2 ore, încordați și serviți.
Suc de mure și afine
ProduseChokeberry - 200 de grame
Afine - 200 de grame
Miere - după gust
Apa - 1 litru
Cum să gătești suc de mure și afine
1. Sortează murele, boabele rele, scoate crengutele, spală fructele de pădure.
2. Sortează merișoare proaspete, coajă din fructe de pădure și crenguțe proaste, nu dezghețați congelate înainte de a găti.
3. Puneți murele, afinele într-o cratiță, turnați un litru de apă, acoperiți tigaia cu un capac.
4. Puneți o cratiță cu cotletele negre și afine la foc mediu și lăsați-l să fiarbă.
5. Reduceți căldura la scăzut, gătiți sucul de fructe negru de afine timp de 10 minute, când folosiți mure uscată, gătiți mai mult - până când boabele sunt moi.
6. Scoateți oala cu băuturi de fructe din aragaz.
7. Scoateți fructele de pădure din bautura de fructe cu o lingură înțepată, transferați-le pe o sită.
8. Folosind o lingură, mărunțiți cotletele negre și afine în piure de cartofi.
9. Transferați piureul din boabe înapoi în ghiveci.
10. Puneți o cratiță cu băutură de fructe la foc mediu, lăsați-o să fiarbă.
11. Se fierbe băutura de fructe timp de 1 minut.
12. Scoateți băutura de fructe din arzător, deschideți capacul, lăsați fructele să se răcească la o stare caldă.
13. Pune miere într-o cratiță cu băutură de fructe caldă (dar nu fierbinte), amestecă sau pune miere într-o băutură caldă de fructe turnată deja în căni.