Cum se face cacao
Cel mai simplu mod este într-o cratiță- Măsurați lichidul - lapte sau lapte diluat cu apă, dacă doriți să faceți băutura mai ușoară. Este convenabil să se măsoare lichidul în cercuri, din care se va bea cacao apoi: de exemplu, o cană obișnuită Ikeev - 300 mililitri.
- Se toarnă lichid într-o cratiță mică sau curcan, se pune pe focul cel mai liniștit. Este obișnuit să gătești cacao la micul dejun - și este mai bine să o gătești la timp pentru servirea felurilor de mâncare, deoarece se răcește rapid. Puneți laptele pe focul cel mai liniștit și, în timp ce acesta se încălzește, prăjiți ouă sau faceți sandvișuri.
-
Turnați pudra de cacao în laptele cald (cea mai frecventă este „Eticheta de Aur”) și agitați puternic - 1-2 lingurițe de pulbere sunt necesare pentru o cană de 300 mililitri (1 - gust blând, 2 - puternic cu amărăciune).
- Apoi adăugați 1-3 lingurițe de zahăr în băutură, după gust și în funcție de puterea cacao.
- Amestecați cacao în mod dinamic timp de 20 de secunde până când bucățile de pudră de cacao dispar complet, încălziți până la primele bule și turnați într-o cană.
Sfat: Pentru a găti rapid și fără efort, folosiți cronometrul: 1 cană de cacao se va fierbe în 3-4 minute. Dar uneori trebuie să gătiți cacao încet (de exemplu, dacă întârziați și trebuie să vă îndepărtați de aragaz înainte de micul dejun la duș). În acest caz, după dizolvarea pulberii, setați aragazul foarte liniștit (de obicei aceasta este a 2-a putere din 10), atunci cacao cu siguranță nu va fierbe până nu treceți la un foc mai activ - și va trebui doar să aduceți cacaua la primul abur.
Cum se face cacao într-un aparat de cafea
Înmuiați tubul cappuccinatore într-o cană cu lapte și zahăr, porniți-l și așteptați 2-3 minute până când băutura se încălzește. Dar nu trebuie să completați pudra de cacao în recipientul aparatelor de cafea, deoarece este prea mică pentru a fi aburită.
Cum se gătește cacao la cuptorul cu microunde
Turnați lapte sau un amestec de apă și lapte într-un raport pe care să îl gustați într-o cană sigură cu microunde. Se adaugă zahărul, se amestecă puternic, se pune la cuptorul cu microunde timp de 1 minut la putere maximă. Cuptorul cu microunde va încălzi lichidul și se amestecă acum până când nu mai există bulgări. Puneți la cuptorul cu microunde la maxim 1-1,5 minute.
Cum se prepară cacao dominicană Cacao dominicană se vinde sub formă de bile sau dale. Bile trebuie măcinate sau frecate pe o răzătoare fină înainte de a găti. Gătiti în același mod, dar pentru că Cacao dominicană este procesată minim, pentru un gust complet după fierbere, fierbeți băutura la foc mic timp de 1-2 minute.
Barele sunt preparate într-un mod complet diferit: trebuie rupte și topite ca ciocolata, apoi diluate cu lapte sau apă.
Fusofacts
- Trebuie să gătiți cacao fără capac și pe focul cel mai liniștit. Cel mai bine este să preparați cât mai multă cacao la un moment dat, deoarece după ce stați mai mult de o oră pe aragaz, băutura își va pierde gustul.- Copiii sunt foarte iubitori de cacao, dar cum să o gătești, astfel încât să nu existe spumă? - Dacă amestecați laptele cu apa, nu va exista spumă. Ei bine, sau spuma înainte de a servi cacao poate fi îndepărtată cu o lingură.
- Cacaua este utilă pentru cei care stau bine pe cafea: dacă gătiți pulberea în apă și fără zahăr, este suficient
- Este aproape imposibil să gătiți cacao fără sedimente, așa funcționează pulberea. Dar dacă doriți cu adevărat să vă mulțumiți cu o băutură fără boabe de pudră, scurgeți-o prin mai multe straturi de tifon.
- Pentru gătitul cacao, puteți amesteca laptele cu apa în proporții 1: 1, apropo, cu această metodă, nu se formează spumă. Alternativ, fierbeți cacao în apă și adăugați lapte sau smântână la băutura terminată.
- Pentru gătit, utilizați orice lucru convenabil bucate, fie că este o cratiță sau un turc, această băutură diferă de cafea și ceai, care au dispozitive speciale pentru preparare și perfuzie.
- Cacao nu absoarbe bine umiditatea, deci la începutul gătitului trebuie să fie atent amesteca, pulberea trebuie distribuită uniform în apă, altfel se va prăbuși în bulgări.
- Reguli selecția de cacao: pulbere fără buline de culoare maro uniformă; mirosul produsului este ciocolată, foarte plăcut, stimulând dorința de a bea imediat o ceașcă a băuturii. Praful de cacao frecat cu degetele lasă senzația unui produs uleios decât un praf uscat.
- Medicii au dovedit beneficiile cacaoi: doar o ceașcă de băutură îmbunătățește starea de spirit - substanțele conținute în băutură stimulează producerea „hormonului fericirii” - serotonină. Cacao conține cafeină revigorantă și care îmbunătățește performanța, dar într-o cantitate sigură.
- Băutura conține prelungirea tinereții antioxidanți: îmbunătățește fluxul de sânge către creier și scade tensiunea arterială. Produsul conține mult zinc și fier, care sunt esențiale pentru o piele sănătoasă și echilibrul hormonal.
- Conținut de calorii băutură de cacao gata pregătită - 69 kcal / 100 grame.