Cum se gătește orezul cu tocană
Produse
Orez - jumătate de pahar
Friptură - 200 grame
Morcovi - 1 mărime medie
Ceapa - 1 cap mic
Curry sau paprika - 2 lingurite
Șofran - 1 linguriță
Ulei vegetal - 1 lingură
Cum se gătește orez fiert
1. Puneți orezul într-o cratiță, adăugați apă în proporție de 1: 2 și puneți tigaia pe foc, acoperind-o cu un capac.
2. Puneți curry într-o cratiță, fierbeți orezul 15-20 de minute.
3. După gătit, puneți orezul într-un coliator, clătiți dacă este necesar.
4. Coajă ceapa și toacă fin.
5. Cojiți morcovii și grătarul pe o răzătoare grosieră.
6. Deschideți o cutie de carne fiartă, măsurați 200 de grame.
7. Preîncălziți o tigaie, turnați o lingură de ulei pe ea.
8. Puneți morcovii și ceapa, prăjiți 5 minute.
9. Puneți tocană (împreună cu lichidul) pe o tigaie, lăsați-l la foc mic timp de 5 minute.
10. Puneți orezul gătit într-o tigaie și amestecați, presărați șofranul, lăsați la foc mic 3 minute și serviți.
Fusofacts
- Pentru a găti orez cu tocană, aveți nevoie de orez cu cereale lungi sau medii.- Este mai bine să alegeți tocană făcută în conformitate cu GOST.
- Pentru că tocanita este de obicei un produs sărat, sarea preparatul finit trebuie făcut cu grijă.
- Se adaugă curry în apă în timpul gătitului pentru a da orezului o culoare roșiatică.
- Serviți orez fiert cu legume proaspete.