Cum se gătește orez italian
Veți avea nevoie de - 1 pahar de italica, 2 pahare de apă
1. Spălați orezul italian sub apă rece.
2. Turnați orez italica într-o cratiță neamelată.
3. Turnați orez italica cu apă rece, pe baza raportului pe pahar de orez - 2 pahare de lichid.
4. Puneți o cratiță cu orez italian la foc mediu și lăsați-l să fiarbă.
5. Reduceți căldura la scăzut, închideți capacul, lăsați pe arzător 20 de minute.
6. Scoateți cratița cu orez din aragaz, nu deschideți capacul, lăsați orezul să se fierbe timp de 10 minute - orezul va găti singur și boabele își vor păstra forma rotundă.
Fusofacts
- Orez italian - aceasta este orez alb cu bob rotund din soiuri moi, deci este folosit pentru cereale, caserole, budinci, deserturi. Când fierbe, orez italica se lipește împreună, ceea ce conferă vasului o consistență cremoasă.- Costul Orez italian - de la 130 de ruble / 1 kilogram (în medie la Moscova în iunie 2017).
- Orezul italic absoarbe bine aromele condimentelor și se dovedește a fi bogat în gust, de aceea orezul italic este folosit și pentru pilaf de gătit.
- Pentru a face orez italica fărâmicios, înainte de a fierbe, trebuie să-l prăjiți timp de câteva minute în ulei vegetal fierbinte până când se rumenesc.
- Termen de valabilitate Orez italian - 12 luni.
- Conținut de calorii Orez italian - 344 kcal / 100 grame.