Cum se gătește orez negru
Veți avea nevoie de - 1 pahar de orez negru, 3 pahare de apă
1. Toarnă orez negru într-un bol.
2. Turnați apa peste orezul negru, astfel încât apa să acopere complet orezul negru.
3. Acoperiți orezul și lăsați la macerat 10 ore.
4. Scurgeți apa.
5. Turnați apa într-o cratiță - 3 căni de apă pentru 1 cană de orez negru.
6. Puneți o cratiță cu apă pe foc, aduceți apa la fierbere și sare.
7. Adăugați orez într-o cratiță cu apă, acoperiți cratița cu un capac și fierbeți orezul timp de 40 de minute la foc mic.
Fusofacts
Orezul negru este amestecat cu alte soiuri de orez, deoarece are o structură ierboasă dură, care nu se schimbă nici după înmuiere. De obicei, luați 1-2 linguri de orez negru pentru 1 cană de orez obișnuit.Când este fiert, orezul negru crește în dimensiune de 4 ori.
Costul orezului negru este de la 500 de ruble / kilogram (în medie la Moscova din iunie 2017). Cel mai adesea în magazine, orezul negru poate fi găsit în amestecuri cu alte tipuri de orez.
Orezul negru se mai numește și nero.