Cum se gătește quinoa într-o cratiță
Luați 1/5 cană pentru 1 porție, deoarece cerealele cresc foarte mult în volum
1. Se toarnă quinoa într-o cratiță, se spală prin măcinarea boabelor și se toarnă apă rece 1: 2 - 1 pahar cu apă pentru o jumătate de pahar de quinoa.
2. Puneți pe foc și gătiți timp de 15 minute.
3. Opriți focul, lăsați 5 minute.
Se servește cu unt.
Cât să gătești diferite soiuri
Gătiți quinoa Mistral timp de 15-20 de minute.Gătiti cerealele de la "Bravoli" timp de 15 minute.
Gătiti amestecul de quinoa Bee Fresh timp de 15 minute.
Se fierbe grădinile Royal Forest timp de 15-20 de minute.
Cât să gătești quinoa pentru supă
Adăugați cereale direct în supă și gătiți timp de 15 minute.Cum se gătește terci de quinoa
ProduseQuinoa - jumătate de pahar
Lapte - jumătate de pahar
Miere - 3 linguri
Banana - 1 bucată
Scorțișoară - un vârf
Mere - 1 bucată
Cum se face terci de quinoa
Turnați quinoa într-o sită, clătiți bine pentru a îndepărta orice amărăciune, puneți într-o cratiță și turnați peste lapte. Pune cratița pe foc, dă la fierbere la foc mediu, reduce căldura, acoperă și gătește după fierbere timp de 20 de minute.
Serviți terciul de quinoa, presărați cu scorțișoară, miere și garnisiți cu fructe tocate.
Terci Quinoa într-un aragaz lent
Se toarnă quinoa spălată într-un aparat multicooker, se adaugă lapte și se gătește timp de 20 de minute în modul Porridge de lapte.
Fapte amuzante despre quinoa
Ce gust are quinoaCrujele gătite au o textură granuloasă și o aromă de nucă moale, cu note erbacee. Grosile sunt destul de scumpe (pentru iunie 2019 - de la 600 de ruble / kilogram, vândute în plicule de 300-400 de grame), dar gustul său este destul de specific, doar pentru a diversifica ocazional cerealele clasice rusești.
În fotografie, quinoa brută este comparată vizual cu hrișca:
- Quinoa este excelentă pentru a servi ca farfurie cu brânză, unt și ierburi, iar dacă folosiți un bulion aromat în timpul gătitului, atunci quinoa va deveni un fel de mâncare complet. Terciul de Quinoa cu zahăr și gem este, de asemenea, bun.
- Înainte de a găti quinoa, poți aprinde 2-3 minute într-o tigaie - apoi după gătit va fi mai crud.
- Quinoa este foarte bun pentru sănătate: Conține fibre (sănătatea digestivă), carbohidrați (echilibrul energetic al corpului), riboflavina (metabolism, tinerețe și sănătatea pielii).
- Conținut de calorii quinoa - 370 kcal / 100 grame. Quinoa este considerată un aliment bogat în calorii.
Pilaf din quinoa
ProduseQuinoa - două pahare
Picioare de pui - 8 bucăți
Ceapa - 2 capete
Morcovi - 3 morcovi medieni
Roșii - 5 medii
Ardei iute - 1 bucată
Usturoi - 1 bucată
Ulei vegetal - 3 linguri
Zira - o jumătate de linguriță
Coriandru - o jumătate de linguriță
Cilantro - după gust
Ardei negru și sare după gust
Reteta pilaf de Quinoa
1. Cojiți ceapa și tăiați-o în jumătate de inele.
2. Coaja morcovii și toacă fin.
3. Îndepărtați pielea de pe picioarele de pui și tăiați carnea.
4. Preîncălziți o cratiță, adăugați ulei, puneți oase de pui cu cartilaj, prăjiți 10 minute, apoi îndepărtați oasele.
5. Adăugați morcovii într-o cratiță, adăugați condimente, ardei tocați și prăjiți timp de 7 minute, amestecând ocazional.
6. Adăugați ceapa, prăjiți încă 7 minute, amestecând ocazional.
7. Adăugați bucăți de carne, prăjiți timp de 10 minute.
8. Se spală și se toacă roșiile și se adaugă în cratiță.
9. Se condimentează cu sare, se pune usturoiul deasupra.
10. Adăugați quinoa, adăugați un litru și jumătate de apă clocotită și amestecați bine.
11. Serviți pilaf de quinoa, presărat cu cilantro.