Cum să gătești fasolea la cuptorul cu microunde
Veți avea nevoie de - 1 cană de fasole, apă pentru înmuiere, 4 căni de apă
1. Puneți fasolea într-un bol adânc și acoperiți cu apă rece în proporție: 1 cană de fasole 2 căni de apă. Se lasă să se umfle aproximativ 8 ore. Acest timp ar trebui să fie suficient pentru ca fasolea să crească în volum. În timpul procesului de înmuiere, schimbați apa la fiecare 3 ore.
2. După ce a trecut timpul, scurgeți cu atenție apa din vas. Pentru a împiedica boabele să cadă accidental din farfurie, puteți acoperi bolul cu o farfurie plată, lăsând o mică fisură. Excesul de lichid se va scurge prin el.
3. Pune fasolea într-un vas de sticlă, acoperă cu apă curată și cuptor cu microunde. Gătiți fasolea roșie la puterea maximă timp de 10 minute, fasolea albă timp de 7 minute.
4. Scoateți fasolea din cuptorul cu microunde la sfârșitul bipului și amestecați. Dacă aveți de gând să utilizați fasolea ca fel principal, atunci în acest stadiu de gătit, ar trebui să fie asezonate cu sare și piper după gust.
5. Pune fasolea la cuptorul cu microunde și gătește la 700 de wați (20 minute pentru fasolea roșie și 15 minute pentru fasolea albă).
7. Scoateți fasolea din cuptorul cu microunde și puneți-le într-un colizor pentru a scurge lichidul rămas.
Serviți fasolea fiartă cu unt.
Despre această metodă de gătit
Cea mai rapidă metodă de a găti fasolea în cuptorul cu microunde este ca apa să se încălzească rapid, iar temperatura să depășească 100 de grade. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că gătitul în cuptorul cu microunde implică încălzirea produsului din interior și chiar apa nu „înmoaie” suficient acest efect. Din acest motiv, fasolea poate să nu gătească uniform.Gătitul boabelor în cuptorul cu microunde este destul de riscant - se pot fierbe în terci sau necesită timp suplimentar de gătit, ceea ce ridică îndoieli cu privire la oportunitatea gătitului de fasole în cuptorul cu microunde. Prin urmare, recomandăm cu tărie fasolea fiartă modul clasic, într-o cratiță.
Gătiti fasolea într-un vas sigur cu microunde, bine acoperit.