Cum se gătește hrișca cu legume
Produse
Hrișcă - 1 pahar
Ardei bulgar - 2 bucăți
Roșii - 2 mari
Ceapa - 2 capete mari
Morcovi - 1 mare
Unt - 3 cm cub
Pătrunjelul - jumătate de buchet
Sare - 1 lingură rotunjită
Prepararea mâncării
1. Sortează și clătește hrișca.
2. Cojiți și tocați mărunt ceapa.
3. Se curăță ardeiul gras din semințe și tulpini și se toacă fin.
4. Decojiți morcovii și grătarul pe o răzătoare grosieră.
5. Spălați, uscați și tocați roșiile (sau piureul).
6. Spălați pătrunjelul, uscați și tocați bine.
Cum se gătește hrișca cu legume într-o cratiță
1. Puneți untul într-o cratiță cu pereți groși, topiți-l și puneți ceapa.
2. Prăjiți ceapa la foc mediu, neacoperită, timp de 7 minute, până se rumenesc.
3. Adăugați ardeiul și fierbeți-le, acoperite încă 7 minute.
4. Adăugați morcovii și mai fierbeți încă 5 minute.
5. Adăugați roșiile și mai fierbeți încă 5 minute.
6. Adăugați hrișca în legume, adăugați apă, astfel încât hrișca să fie acoperită cu apă - și gătiți hrișca cu legume sub capac timp de 25 de minute la foc moderat.
Cum să gătești mai gustoase
Din legume cu hrișcă, roșii, dovlecel, ardei gras, morcovi și ceapă, țelină, conopidă, broccoli sunt perfect combinate.Roșiile pot fi înlocuite cu pasta de roșii.
Puteți folosi legume congelate (inclusiv amestecuri), mai întâi prăjiți și apoi adăugați hrișca.
Cum să gătești hrișcă cu legume într-un aragaz lent
1. Într-un aragaz lent în modul "Frying", încălziți untul și prăjiți ceapa de pe el.
2. Adăugați ardei, morcovi, roșii și hrișcă la fiecare 7 minute.
3. Se toarnă hrișca cu legume cu apă (în raportul obișnuit) și se gătește timp de 25 de minute pe modul „Coace” sau „Supa”. Dacă multicooker-ul este echipat cu opțiunea de aragaz sub presiune, atunci gătiți timp de 8 minute în modul "Groats" după ce presiunea a fost setată, apoi eliberați presiunea timp de 10 minute în condiții naturale.