Hrișcă cu tocană
Produse
Borcan de tocană dezosată - 500 de grame
Hrișcă - 1 pahar
Sare - 1-2 lingurițe, în funcție de cât de sărat este tocană
Apa - 1,5 cani
Prepararea mâncării
1. Sortează și clătește hrișca cu apă curentă.
2. Deschideți o cutie de tocană cu un deschizător de cutie, tăiați carnea în bucăți mici.
3. Încercați tocană pentru sare - dacă este foarte sărată, ajustați cantitatea de sare atunci când gătiți hrișca.
Cum se gătește hrișca cu tocană într-o cratiță
1. Turnați 1,5 căni de apă într-o cratiță, puneți hrișca, adăugați sare, dacă este necesar.
2. Se fierbe hrișca timp de 10 minute după fierbere, se adaugă tocană (împreună cu lichidul), se amestecă hrișca cu tocană.
3. Gătiți hrișca cu tocană timp de 10-15 minute, apoi stingeți focul, înfășurați tigaia cu hrișcă și tocană într-o pătură și lăsați-o să se fierbe 10-20 de minute.
Cum se gătește hrișca cu tocană
Pentru hrișcă, carne de porc, tocană de vită, carne de cal sau chiar mistreț sunt cele mai potrivite. Hrișca va absorbi toate sucurile în timpul gătitului. Este mai bine să eliminați grăsimea care poate fi prezentă în borcan cu tocană.Puteți fierbe hrișca și o amestecați cu tocană, dar apoi hrișca nu va avea timp să se înmoaie în sucurile de carne și va fi uscată. Pentru a netezi minusul acestei metode, adăugați unt la hrișcă.
Cum se gătește hrișca cu tocană într-un aragaz lent
1. Puneți hrișca într-un aparat multicooker, turnați în apă.
2. Închideți capacul multicooker-ului, gătiți hrișca timp de 10 minute după fierbere în modul „Gătit” sau „Grătar”.
3. Puneți tocană într-o aragaz lent și continuați să gătiți hrișca cu tocană încă 15 minute sub un capac închis.
4. Insistați hrișca cu tocană, fără a deschide capacul multicookerului, timp de 10 minute.
Cum se gătește hrișca cu tocană într-un aragaz sub presiune
1. Turnați hrișca în cratița aragazului sub presiune, adăugați tocană și adăugați apă.
2. Setați timpul de gătit - 8 minute în modul „Groats”.
3. După ce ați obținut presiune, gătiți timp prescris, apoi așteptați o jumătate de oră pentru ca presiunea să scadă - tocmai în acest timp, hrișca va fi infuzată.