Hrișcă într-un aragaz lent
Produse
Hrișcă - 1 pahar
Apa - 2 pahare pentru hrișcă crudă
Unt (opțional) - 30-40 grame cub
Sare - o jumătate de linguriță
Cum să gătească
1. Înainte de a găti, sortați hrișca, clătiți și pentru o friabilitate, aprindeți într-un multicooker uscat pe modul „prăjire” timp de 5 minute.
2. Adăugați apă rece într-un raport de 1 cană de hrișcă: 2 căni de apă, apă sărată.
3. Turnați hrișca în apă, închideți capacul multicookerului.
4. Setați multicooker-ul la modul „Hrișcă” (sau, dacă nu există modul „Hrișcă”, la modul „Porci de lapte” sau „Orez”).
5. Gatiți hrișca într-un aragaz lent timp de 30 de minute... În 10 minute apa va fierbe și hrișca va fi gătită timp de 20 de minute. Dacă gătești mai mult hrișcă, atunci ai nevoie de mai mult timp de gătit. Pentru 2 căni de hrișcă, timpul trebuie setat nu la 30, ci la 40 de minute.
6. Adăugați un cub de unt și amestecați hrișca.
7. Pentru hrișcă fragedă, închideți multicookerul cu un capac și lăsați-l să se fierbe timp de 10 minute.
Hrișcă într-un aragaz lent
Este bine să gătiți hrișcă într-un multicooker, datorită efectului de încălzire din toate părțile și a retenției mai mari a umidității, deoarece în acest caz, apa practic nu se evaporă în exterior.Proporțiile de hrișcă și apă dintr-un multicooker sunt standard 1: 2, dar pentru o terci de apă mai subțire, turnați puțin mai multă apă.
Dacă multicookerul are opțiunea de aragaz cu presiune, atunci puteți găti hrișcă și mai repede: cu robinetul închis, vor fi suficiente doar 8 minute de gătit. Înainte de a deschide multicooker-ul, deschideți supapa de evacuare a aerului.
Apropo, hrișca poate fi gătită și fără gătit:
1. Sortați hrișca înainte de gătit, clătiți și încălziți. Fierbeți un ibric cu apă, turnați apă clocotită peste hrișcă, astfel încât să fie acoperită complet cu ea, adăugați sare.
2. Setați multicooker-ul să păstreze cald sau să se preîncălzească.
3. Insistați hrișca pe acest mod timp de 1 oră.
4. Adăugați ulei în hrișcă și închideți multicookerul încă 10 minute.