Cum să gătești hrișcă?
Va avea nevoie - un pahar de hrișcă, 2 pahare de apă, sare.
Gătit într-o cratiță
1. Înainte de a găti hrișca, este necesar să inspectați și să eliminați resturile de pe ea (pietricele, reziduuri de vegetație la prelucrarea hrișei etc.). Modul bunicului este să toarne hrișcă pe masă, astfel încât petele sunt mai vizibile.
2. Turnați hrișca într-un colizor / sită și clătiți sub apă rece.
3. Turnați hrișca spălată într-o oală cu apă, cantitatea noastră de hrișcă avea 2 pahare de apă.
4. Porniți la foc mic, acoperiți tigaia cu un capac, aduceți apa la fierbere, apoi detectați timp de 20 de minute.
5. Serviți hrișca cu unt. Pentru gust, puteți adăuga ierburi, ceapă prăjită și multe altele.
Opțional, pentru hrișcă să fie crudă: Înainte de a găti hrișcă, turnați coșurile spălate spălate într-o tigaie fierbinte, încălziți hrișca fără ulei câteva minute la foc mediu, apoi după gătit, vor fi crud.
Hrișcă într-un aragaz lent
1. Înainte de a găti, sortați hrișca, clătiți și pentru o friabilitate, aprindeți într-un multicooker uscat pe modul „prăjire” timp de 5 minute.2. Adăugați apă rece într-un raport de 1 cană de hrișcă: 2,5 căni de apă, apă sărată.
3. Închideți capacul multicookerului.
4. Setați multicooker-ul la modul „Hrișcă” (sau, dacă nu există modul „Hrișcă”, la modul „Porci de lapte”, „Orez” sau „Cereale”).
3. Fierbeți hrișca timp de 20 de minute, adăugați o latura de 2 cm cuburi de unt și amestecați hrișca.
4. Închideți multicookerul cu un capac și lăsați hrișca să se fierbe timp de 10 minute.
Metoda într-un multicooker fără gătit
1. Înainte de a găti, sortați hrișca, clătiți și pentru fiabilitate, aprindeți într-un multicooker uscat pe modul „prăjire” timp de 5 minute, amestecând.2. Fierbeți un ibric cu apă, turnați apă clocotită peste hrișcă, astfel încât să fie acoperită complet cu ea, adăugați sare.
3. Setați multicooker-ul să se mențină cald sau cald.
4. Insistați hrișca pe acest mod timp de 1 oră.
5. Adăugați ulei în hrișcă, agitați și închideți multicookerul încă 10 minute.
Reteta cu aburi
1. Puneți hrișca într-un bol pentru cereale sau într-un bol pentru cuptorul cu microunde, turnați 1 pahar cu apă pentru hrișcă și turnați câteva pahare într-un recipient special pentru apă.2. Presărați ușor hrișca cu sare, gătiți timp de 40 de minute. După gătit, adăugați unt și amestecați.
Un aragaz cu presiune va grăbi gătirea?
Fierbeți hrișca într-un aragaz cu presiune timp de 10 minute, dar mai întâi trebuie să așteptați până când fierbe și presiunea se acumulează, iar după gătit - presiunea este eliberată, puterea este aceeași. Prin urmare, un aragaz sub presiune pentru gătitul hrișcă ar trebui utilizat numai dacă aveți nevoie pentru a găti un vas complet de cereale, dar chiar și aici economisirea timpului va fi de maximum 10-15 minute.Subtilități în cuptorul cu microunde
Puneți hrișca într-un vas sigur cu microunde într-un raport 1: 2 cu apă, acoperiți cu un capac; puneți în cuptorul cu microunde la o putere maximă (800-1000 W) timp de 4 minute, apoi 15 minute la o putere medie (600-700 W).Cum să gătești hrișca într-o pungă?
Pune o cratiță cu 1,5 litri de apă pe foc, fierbe, sare și coboară punga de hrișcă. Fierbeți hrișca într-o pungă timp de 15 minute, apoi scoateți punga din cratiță cu o furculiță, tăiați-o și puneți hrișca fiartă într-un vas.Fusofacts
Câtă hrișcă să ia pentru o porție?Pentru 1 porție adultă de garnitură care cântărește 250 de grame, este suficient să măsoare o jumătate de pahar de hrișcă uscată sau 80 de grame.
Câtă hrișcă va fi obținută din 200 de grame?
Din 200 de grame de cereale se vor obține 600 de grame de hrișcă gata preparate.
Este necesar să sortăm hrișcă?
Da, astfel încât resturile vegetale și pietrele, care sunt foarte periculoase pentru dinți, să nu intre în garnitura finisată.
În ce cratiță este mai bine să gătești hrișcă?
Când fierbeți hrișca, se recomandă să folosiți o cratiță cu pereți groși sau căldură.
Câtă apă să luați pentru gătit hrișcă?
În raport de 2/1. Apa are nevoie de 2 ori mai mult decât hrișca. De exemplu, pentru 1 pahar de hrișcă - 2 pahare de apă.
Ce apă ar trebui să pui hrișcă crudă?
Hrișca se toarnă cu apă rece. Dacă introduceți hrișca în apă fierbinte, nu se va întâmpla nimic rău, dar hrișca va găti timp de 3-5 minute mai mult.
Când este mai gustos săriți hrișca când gătiți?
Hrișca este sărată la începutul gătitului, punând hrișca în apă sărată. Dacă adăugați sare la hrișcă la sfârșitul gătitului, sarea nu va fi complet absorbită în cereale, iar gustul nu va fi atât de organic.
Amestecă hrișca cu gătitul?
Hrișca nu interferează în timpul gătitului, dacă doriți să obțineți o farfurie laterală crudă, ci amestecați cu ulei doar după îndepărtarea de la foc. Dar dacă doriți un terci de pieptănat, amestecați bine terciul la fiecare 2 minute.
Trebuie să insist cu hrișcă după gătit?
Pentru a face hrișca și mai moale și complet hrănită cu unt, hrișca nu este doar insistată, ci mai întâi învelită într-o pătură și menținută la cald timp de 20-30 de minute.
Care este conținutul caloric al hrișcă fiartă?
95 kcal / 100 grame de hrișcă, dacă adăugați ulei - 120 kcal / 100 grame.
Cum să gătești terci de hrișcă în lapte?
Turnați 4 căni de lapte în 1 pahar de hrișcă și gătiți sub capac 35 de minute după fierbere, amestecând ocazional. Veți obține un terci de vâscozitate medie, la care se adaugă zahăr, sare și unt după gust.
Cum se modifică volumul de hrișcă în timpul gătitului?
Volumul de hrișcă în timpul gătitului se dublează.
Ce să faci dacă hrișca este prea sărată?
Turnați apă clocotită peste hrișcă, lăsați să stea câteva minute, astfel încât apa să absoarbă sarea și să se scurgă. Alternativ, amestecați cu un ingredient bland. Sau adăugați carne tocată și legume și prăjiți prăjiturile.
Cum să gătești hrișca cât mai repede posibil?
Aduceți apa la fierbere la foc mare, și imediat după fierbere, reduceți căldura la mediu. De asemenea, puteți fierbe apa într-un ibric și gătiți în apă clocotită timp de 20 de minute.
Este posibil să gătești hrișcă într-o tigaie?
Puteți găti hrișcă într-o tigaie, proporțiile de apă și cereale, precum și timpul de gătit și metoda de gătit sunt similare cu gătirea într-o tigaie.
Cât este hrișcă?
În magazinele din Moscova - de la 45 de ruble / 1 kilogram (în medie la Moscova în iunie 2020).
Ce să adăugați la hrișcă pentru apetit?
Este delicios să adăugați lămâie sau suc de lămâie în hrișca fiartă, precum și sos de soia sau roșii.
Puteți mânca hrișcă sub formă de hrișcă?
Nu puteți mânca hrișcă crudă, deoarece este nesănătoasă. Trebuie să fie fiert adăugând puțină apă clocotită în tigaie sau hrișca ar trebui să fie fiartă din nou din cereale crude.
Cum să gătești hrișca într-o pungă?
Pune o cratiță cu 1,5 litri de apă pe foc, fierbe, sare și coboară punga de hrișcă. Fierbeți hrișca într-o pungă timp de 15 minute, apoi scoateți punga din apă, scoateți-o din cratiță cu o furculiță, tăiați-o și puneți-o într-un vas din pungă.
Cum să gătești hrișca cu carne?
De obicei, luați 250-300 de grame de carne de vită sau de porc pentru fiecare pahar de hrișcă. În primul rând, carnea, tăiată în cuburi, este prăjită într-o cratiță cu pereți groși sau într-o tigaie. Pentru rumenire, 10 minute la foc mediu este suficient, dar trebuie să se agite des pentru ca carnea să nu se ardă, este mai bine să adăugați sare imediat. Apoi se adaugă în carne legumele tocate sau mărunțite - ceapa și morcovii și se prăjesc încă 5 minute, până când sunt bine rumenite. La final, se adaugă hrișcă și se toarnă apă. După 30 de minute, hrișca cu carne este gata.
Cum să gătești hrișcă cu ciuperci?
Pentru 300 de grame de ciuperci proaspete sau congelate, luați 1 cană de hrișcă. Mai întâi, prăjiți ciupercile, de preferință pe o ceapă prăjită, aduse la maro auriu. Ciupercile trebuie să fie bine mărunțite, nu trebuie să existe bulion în partea de jos a tigaiei. Apoi puneți hrișca și turnați în apă fierbinte, amestecați și fierbeți sub capac timp de 30 de minute. Se servește delicios cu ierburi mărunțite.
Cum să gătești hrișca cu legume?
Pentru acest fel de mâncare, puteți lua legume după gust: roșii, ardei gras, morcovi, ceapă, țelină etc. Proporții - pentru 1 pahar de hrișcă aproximativ 300 de grame de legume. Cojiți și tocați / tocați legumele după gust, apoi prăjiți-le în unt timp de 10 minute. Acum urmează să fie hrișcă: se toarnă în amestecul vegetal și se toarnă cu apă clocotită. Va fi gata în 20 de minute.